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Pêche à la truite :

PÊCHE DEFINITIVEMENT FERMEE
Caviar de truite ;Préparation : Déposer les oeufs dans une jolie coupe, ou simplement dans leur bocal; les mélanger avec un jus de citron. Déguster à la petite cuillère ou sur des tranches de baguette croustillante avec un lit de crème crue légèrement battue, poivre, salée et citronnée
Pisciculture de Civadoux - 63490 - Saint Quentin sur Sauxillanges