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aquaculteurs.com Info sur l'aquaculture avec adresses, formations, annonces... http://www.aquaculteurs.com

CIPA Renseignements techniques sur la truite et plein de recettes http://www.lapisciculture.com

Civadoux Restauration du terroir, chalets http://www.civadoux.com
Truite aux champignons; Salez et poivrez l'intérieur de 4 truites. Mettez une branche d'estragon dans chaque poisson. Faites étuver au beurre 300 g de champignons en lamelles et 2 échalotes hachées.
Pisciculture de Civadoux - 63490 - Saint Quentin sur Sauxillanges