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aquaculteurs.com Info sur l'aquaculture avec adresses, formations, annonces... http://www.aquaculteurs.com

CIPA Renseignements techniques sur la truite et plein de recettes http://www.lapisciculture.com

Civadoux Restauration du terroir, chalets http://www.civadoux.com
Filets de truites à la ciboulette et aux oignons nouveaux :Faire pocher les filets de truites et les oignons 10 mn et les égoutter. Oter la peau des poissons, les déposer sur assiettes et napper de sauce à l'huile d'olive et citron. Décorer de ciboulette hachée et de pignons.
Pisciculture de Civadoux - 63490 - Saint Quentin sur Sauxillanges